首播： CCTV-7 3月21日 18:30 CCTV7科技苑直播入口
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节目导视：
这是一块雪花牛肉，是牛肉里的极品，味道鲜美，价格昂贵。这个叫司桂全的人，让猪身上也长出了难得一见的雪花肉!他的方法很特别，一般人养猪，养几个月，到200斤就出栏了;可他的猪要养一年以上，直到四五百斤才卖。
这究竟是怎么个养法呢?
来源：央视网
更新时间：2014年04月21日 20:33
视频简介：本期节目主要内容： 河北省三河市的司桂全，用五六十年代各家各户养年猪时的做法，拉长了猪肉的养殖周期，将猪养到了1年以上，虽然猪肉的口感发生了极大的变化，但在这个过程中，他同时也发现养殖时间长，会带来两个问题，猪的肥肉率高起来了，养猪的风险也开始大起来了，他是怎样解决生长周期和猪肉口感的问题，又是怎样解决猪的肥肉率高和风险大的问题？敬请收看本期节目。 （《科技苑》 20140421 解牛人养起了大肥猪）
