【导读】：一位在北京市区开茶馆、开诊所的女士，来到郊区要建一座特殊的农庄;她种地很特别，不除草、不打药，却把装上牛粪的牛角埋在地里;在她眼中，土地拥有生命，她要用养生的理念去种地。这究竟是一个怎样的梦想?

城里人的田园梦(四)凤凰岭上建农庄

　　【主持人】：在北京郊区的凤凰岭山脚下，有一家特殊的农庄，农庄不大，但名气不小，每年都有不少人前来学习取经，偶尔还有印度人、欧洲人光顾。这个农庄吸引人的是一种特殊的种植方法，但这里的老板在建这个农庄之前从来没跟土地打过交道，她来自大都市，是一位开茶馆的北京人。

　　(虫鸣、田里在拔草的女人)

　　【解说】：这个拔草的人，叫李岩。她开过茶馆，办过中医诊所。从来就没想去跟土地打交道的她，在一次偶然的机缘中，却让她感受到了土地的伟大，那种亲近感觉更是无法用语言来表达。

　　【采访】北京市海淀区某农庄负责人 李岩：整个你都能感受到这种土地的味道，这种植物的香气，你特别近距离和它接触，在一起。

　　【解说】：眼前的这些绿色，在她看来不仅仅是生命，更是自然界的和谐共生。

　　【采访】北京市海淀区某农庄负责人 李岩：农业就是应该和自然和谐的在一起，我认为这是正确的农业，你想过去的农业，几千年来都是这样做的，只有这几十年，也就是这几十年的时间，我们才大量地使用农药化肥，用更多的人为，并且是和大自然对抗的这种态度来去作业，但实际上，这种结局真的是不可持续。

　　【解说】： 2008年，李岩在北京的凤凰岭景区下办起了她的凤凰公社。 120亩地，她在自然林带间，种上了很多作物和蔬菜。和别人不一样的是，她从不去除虫、不打任何农药，也不施用化肥。 她认为这样做可以善待土地。

　　【采访】北京市海淀区某农庄负责人 李岩：你在大自然中和有生命的在一起工作，现在的农药化肥的农业其实陷入到一种工业化的思想，还是把它当没有生命的来对待，好像它没有生命，我们想怎么处置就怎么处置。

　　【解说】：已过中年的李岩，总想着这个岁数的人应该为后人做点啥。

　　还真没想到，她带着这种信念坚持做下来，结果让那些常年跟土地打交道的，经验老道的农民都吃惊了。

　　【采访】北京市海淀区某农庄负责人 李岩：当时玉米墨绿色的叶子，就特别惊讶，就说我们在家里用多少化肥，叶子也没有长这么漂亮，你就看上去就很健康。

　　【解说】：一个并不懂农业的女人，却能把玉米种得这么漂亮;其实，李岩的这块地并不肥沃，甚至还曾被人说不能耕种。

　　【采访】北京市海淀区某农庄负责人 李岩：这个土地，土壤下面都是石头，应该按照土壤的标准来说，还是比较贫瘠的，就是土层是很薄的，土壤的pH值是8点多，碱性还是挺强的，一个日本人专门研究土壤的，这个印象还挺深刻的，我们给他看了土壤化验报告，他就说，这种土壤是不能种出任何东西的。

　　【解说】：原本李岩也并没有耕种的打算，就想在这里开一家园林式的茶馆，但是由于园区的面积大，如何打造这个园林就成了问题。

　　【采访】北京市海淀区某农庄负责人 李岩：后来就有人给我提醒，你种什么都是绿呀，种草是绿，种麦子它也是绿呀，我一想有道理，其实你只要一种植什么，有收获什么，它就转化成农业了。

　　【解说】：是继续搞她的园林式茶馆呢，还是去种地，犹豫中的李岩，这时候却被一种源自欧洲的农法吸引了，用她的话说连她自己都没想到，了解了这个农法，竟然让她明白了一个道理 。

　　【采访】北京市海淀区某农庄负责人 李岩：到现在我的脑子里都忘不掉，就是一个印度人，站在那儿，跟我们一群中国人说，第一句话，就是老子说，因为它这个农业整个讲的就是阴阳平衡。

　　【解说】：说到阴阳平衡，这对一直和养生打交道的李岩来说，那真是再熟悉不过了。中医上说，人生病就是因为阴阳失调，把土地的好坏与阴阳平衡的好坏联系起来，李岩觉着这也许会让她找到了如何打造这片园林的钥匙。

　　【采访】北京市海淀区某农庄负责人 李岩：真正的有机农业它关心的就是土壤的健康，就跟人，你自己提高自己的抵抗力一样，土壤健康，植物就不得病，所以他当时一给我讲的时候，我当时就明白了，我就转换了一下，把这个土地想成是一个人。

　　【解说】：给土地养生，让土地产出人们需要的健康食品，不就是给我们人类做最好的养生吗。这让李岩感觉到投入到这样的农业生产，会比做茶馆对人的养生意义更大。

　　于是，李岩就决定要把这块土地上做成一个有机农庄。

　　2008年的秋天，外国专家来到了她的农庄，他告诉李岩做的第一件事，就是要给土地制作一种神奇的启动剂。

　　这是要用一些新鲜的牛粪来完成，这个启动剂中，牛粪是其中的核心。把新鲜的牛粪，塞进母牛的牛角里面，然后埋在土地里储存一冬。