来源：央视网

更新时间：2011年06月20日 01:46

视频简介：本期节目主要话题：在前一段时间媒体曝光的一些食品安全的事件当中，我们接触了一些之前几乎从来都不会接触到的一些专业的名词，比如苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、塑化剂等等。这些化学物质它们可以被添加到食品当中吗，它们和食品添加剂究竟是什么关系？在食品安全的整个链条中，对于食品添加剂来说，它该不该加，应该加多少，是由谁来监督和管理呢？本期节目邀请到了食品安全链条上的各个环节当中最有发言权的嘉宾，与我们共同关注食品安全的话题。 （对话 2011年 第22期）