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央视网 经典人文地理
本期节目主要内容： 温和平静的气候、多样的地理特征，使得云南成为了动、植物的天堂，也让云南食物在新鲜和自然上独占鳌头。云南菜没有菜谱，没有派系，没有流光溢彩的样貌。没有特点就是云南菜最大的特点。植根于山地原野的味觉，并不在意食材的外形，而是新鲜的程度如何。所以，自然是“最高超的厨师”。（《经典人文地理》 20180302 云南味道（三） 绿野鲜宗）
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