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本期节目为大家介绍“火龙果红酒冻”的做法: 原料:火龙果 吉利丁片 红酒 汽水; 步骤: 1、吉利丁片用清水泡软,火龙果切盖,挖出果肉,备用; 2、热锅,倒入汽水烧热,再倒入红酒烧开,关火,放入泡软的吉利丁,用余温融化; 3、讲红酒放凉,再倒入火龙果盏里,移入冰箱冷藏半小时,取出切片即可。 (《食来运转》 20131105 火龙果红酒冻)
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