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《食来运转》 清蒸鲆鱼头 20140811
来源 : 央视网 2014-08-11 13:50 内容简介
《食来运转》 清蒸鲆鱼头 20140811
简介
来源：央视网 更新时间：2014年08月11日 13:50
  • 视频简介
    本期节目介绍了“清蒸鲆鱼头”的制作方法： 1、原料：鲆鱼头，嫩豆腐，姜丝，大蒜，小葱，红椒； 2、调料：盐，鸡粉，酱油，料酒，香油； 3、做法： （1）豆腐切块铺盘底，撒上姜丝，放上鱼头，再撒入姜丝、盐、鸡粉后移入蒸锅大火上气蒸制成熟； （2）蒜末，料酒，酱油，香油拌匀，倒到蒸好的鱼上，撒上葱花、红椒丝，浇上热油即可。 4、小提示：鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、润肤养发的功效。 （《食来运转》 20140811 清蒸鲆鱼头）
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编辑：田思远 责任编辑：
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