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《食来运转》 苋菜黄鱼羹 20150804
来源 : 央视网 2015-08-04 13:40 内容简介
《食来运转》 苋菜黄鱼羹 20150804
简介
来源：央视网 更新时间：2015年08月04日 13:40
  • 视频简介
    本期节目介绍了“苋菜黄鱼羹”的制作方法： 1、原料：红苋菜，黄鱼，生姜，山药丁，鸡蛋，淀粉； 2、调料：鱼露，鸡粉，胡椒粉，香油； 3、制作步骤：（1）鱼取肉切成丁，依次加入鸡粉，鱼露，蛋清，淀粉抓匀备用；（2）热锅热油，炒香姜末，加入鱼露和适量清水烧开，加入山药丁，苋菜碎，鸡粉。改小火，倒入鱼肉丁滑开，烧开后用湿淀粉勾芡，起锅前加入香油和胡椒粉即可。 （《食来运转》 20150804 苋菜黄鱼羹）
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《食来运转》 苋菜黄鱼羹 20150804

编辑：田思远 责任编辑：
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