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《食来运转》 水果鱼 20141031
来源 : 央视网 2014-10-31 13:24 内容简介
《食来运转》 水果鱼 20141031
简介
来源：央视网 更新时间：2014年10月31日 13:24
  • 视频简介
    本期节目介绍了“水果鱼”的制作方法： 1、原料：鲈鱼，柠檬，奇异果，提子，小番茄，火龙果，淀粉； 2、调料：盐，鸡粉，橙汁； 3、制作方法： （1）鲈鱼取肉，在面上剞刀，加以柠檬汁，盐和鸡粉腌制入味，再均匀拍上一层薄份； （2）热锅热油，拍上粉的鱼头先入锅油炸，再加入鱼肉一起油炸，颜色变金黄，捞出； （3）另备一口锅，加入少量热油，倒入橙汁，少量清水，奇异果，提子，小番茄，火龙果等水果丁，最后再调入盐，起锅浇到炸好的鱼上即可。 （《食来运转》 20141031 水果鱼）
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编辑：田思远 责任编辑：
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