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《食来运转》 20130906 香酥薄荷鸡
来源 : 央视网 2013-09-06 13:21 内容简介
《食来运转》 20130906 香酥薄荷鸡
简介
来源：央视网 更新时间：2013年09月06日 13:21
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 本期节目带来《香酥薄荷鸡》的制作方法： 原料：鸡肉、薄荷、油炸粉、鸡蛋； 调料：盐、鸡粉、孜然粉； 1、鸡肉切块，加入盐和鸡粉拌匀，薄荷叶切碎，加到鸡肉里拌匀，腌制入味； 2、取油炸粉，一粒蛋，适量清水拌匀，放入腌好的鸡肉拌匀，均匀包裹，放入油锅油炸酥脆捞出； 3、最后将炸好的鸡肉和薄荷叶，孜然粉拌在一起调味即可。 小提示：《本草纲目》认为，薄荷味辛、性凉。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁，还可治痰多及各种伤风。（《食来运转》 20130906 香酥薄荷鸡）
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编辑：田思远 责任编辑：
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