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《食来运转》 20151031 三色蒸水蛋
来源 : 央视网 2015-10-31 16:32 内容简介
《食来运转》 20151031 三色蒸水蛋
简介
来源：央视网 更新时间：2015年10月31日 16:32
  • 视频简介
    本期节目介绍了“三色蒸水蛋”的制作方法： 1、原料：鸡蛋、皮蛋、咸蛋、花蛤、干贝、松茸； 2、调料：盐； 3、步骤： （1）事先用花蛤等海鲜煮出海鲜汤，过滤干净，备用； （2）取鸡蛋液打散，倒到海鲜汤里拌匀，加入盐调味； （3）在碗底放上咸蛋黄末、皮蛋末、干贝，慢慢倒入蛋液，蒸锅水烧开，蛋液移入锅里大火蒸20分钟即可；期间蛋液表面凝固后可以加入松茸。 （《食来运转》 20151031 三色蒸水蛋）
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编辑：田思远 责任编辑：
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