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《食来运转》 20160801 三杯鱿鱼
来源 : 央视网 2016-08-01 13:42 内容简介
《食来运转》 20160801 三杯鱿鱼
简介
来源：央视网 更新时间：2016年08月01日 13:42
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 今天做客节目的嘉宾是来自宝岛台湾的料理魔法师董孟修老师和智慧与美貌并存的美食嘉宾孙兆珊。今天要做的美食是在台湾非常风行的三杯鱿鱼。原料：鲜鱿鱼、老姜、大蒜、罗勒、小米椒、香葱；调料：酱油膏、酱油、白糖、香油、米酒；做法：先把葱姜蒜、辣椒先切好，在锅里先放一些黑麻油，煸姜蒜直到它们干掉，然后稍微焯一下鱿鱼，开大火等到姜有点上色时加入5小勺糖，等到姜片变得焦黄时放入酱油，关火利用余温，再加酱油膏提鲜，然后倒入焯好的鱿鱼，加入辣椒酱，米酒，等收汁到干后加入罗勒、醋、香油即可。更多精彩，敬请收看。（《食来运转》 20160801 三杯鱿鱼）
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编辑：田思远 责任编辑：
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