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《食来运转》 20140620 耗油牛肉
来源 : 央视网 2014-06-20 15:16 内容简介
《食来运转》 20140620 耗油牛肉
简介
来源：央视网 更新时间：2014年06月20日 15:16
  • 视频简介
    本期节目主要介绍“蚝油牛肉”的制作方法：原料：牛肉 苦瓜 蒜 生姜 红尖椒 淀粉。调料：盐 酱油 好友 鸡粉 香油 胡椒粉 料酒。做法：1、牛肉里加入酱油，胡椒粉，淀粉，香油拌匀，腌制入味；苦瓜去皮切薄片，备用；2、热锅热油，炒香姜丝，倒入牛肉滑炒，大概五成熟捞出，锅里留点底油，继续加热，炒香蒜片，加入苦瓜，红椒圈，盐翻炒；3、最后加入牛肉，耗油快速翻炒，起锅前再加一点鸡粉即可。 （《食来运转》 20140620 耗油牛肉）
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编辑：田思远 责任编辑：
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