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《食来运转》 20160916 雪梨百合炒虾球
来源 : 央视网 2016-09-16 13:02 内容简介
《食来运转》 20160916 雪梨百合炒虾球
简介
来源：央视网 更新时间：2016年09月16日 13:02
  • 视频简介
    本期节目主要介绍了“雪梨百合炒虾球”的制作方法： 1、原料：雪梨、虾仁、百合、鸡蛋 、黄瓜、葱姜蒜、彩椒、淀粉； 2、调料：盐、白糖、料酒、胡椒粉； 3、步骤： （1）梨挖出肉，将肉切块，泡入盐水，防止氧化变黑；虾开背去虾线，加入盐、料酒、蛋清、淀粉抓匀，腌制入味，备用； 2、取盐、白糖、胡椒粉、淀粉、清水混合拌匀，备用； 3、锅里水烧开，加入料酒，关火，虾仁入锅浸烫10秒，捞出沥干水份； 4、热锅热油，炒香葱姜蒜和辣椒，虾仁入锅翻炒，倒入备好的料汁炒匀，关小火加入梨、百合和黄瓜，淋一点油提亮。 （《食来运转》 20160916 雪梨百合炒虾球）
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编辑：田思远 责任编辑：
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