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本期节目介绍“鄂梨龙虾沙拉”的做法: 1、原料:龙虾,牛油果,芒果,春卷皮; 2、调料:芝士沙拉酱,柠檬汁; 3、做法: (1)牛油果、芒果分别取肉改刀,一半切丁一半切条,装盘,加入柠檬汁和少量油拌匀; (2)春卷皮用水沾湿,龙虾事先蒸熟取肉改刀,和水果放在一起,加入芝士沙拉酱拌匀; (3)泡软的春卷皮摊开,放上虾肉和水果丁,卷起包好,切小块即可。 (《食来运转》 20140607 鄂梨龙虾沙拉)
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