2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“水果蛋饼”的制作方法：
1、原料：鸡蛋、蓝莓、小可爱、芒果、猕猴桃；2、调料：糖、沙拉酱；3、制作步骤：（1）取两粒蛋，分离蛋清和蛋黄，打发蛋清至粗泡，加糖，接着再分两次加入白糖，打到不流动的状态；（2）取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄中拌匀，再倒回到剩下的蛋白中切拌均匀，面糊光滑细腻即可；（3）锅里加油，倒入面糊摊开，用小火煎制，加入香蕉片折起，继续用小火煎一会，挤入沙拉酱，点缀上水果丁就可以啦！ （《食来运转》 20150507 水果蛋饼）
编辑：田思远
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