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本期节目主要内容: 本期美食达人严之飞和女演员林琪为大家带来一道红楼茄鲞。春笋丁、豆干、鸡胸肉切成小粒,果脯、香菇等切好备用。鸡胸肉腌制备用,热油煎茄子,炒至金黄捞出备用。制作调料汁,锅热油,腌制的鸡丁翻炒,再加入各种配菜煸炒出香味。最后加入炒好的茄丁等,加入调好的料汁、果仁等翻炒几分钟出锅。 (《食来运转》 20160510 红楼茄鲞)
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