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本期节目主要内容: 本期大厨为大家带来美食“手撕口水鸡”,主要食材有:大鸡腿、芦笋、熟花生、黄柠檬、生姜、大蒜、大葱等。首先将芦笋切段,锅里水烧开,芦笋入锅捞出摆盘。继续加热锅,将鸡腿肉倒入锅中,加入姜丝生抽大葱,小火煮15分钟,捞出。煮好的鸡肉撕成丝,放到芦笋上,再放入蒜末。锅里热油加入花椒粒炒香,把花椒油浇到菜上即可。(《食来运转》 20160629 手撕口水鸡)
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