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本期节目主要内容:本期美食达人食尚小米教大家做一道非常家常的菜,葱爆羊肉。首先准备好羊肉,大葱,姜蒜,白芝麻等原料。先在羊肉里加入料酒盐,食物油,少许酱油,腌制一会。切葱,滚刀块,提前做好碗芡。油锅加热,姜末和葱块煸炒,放入羊肉,一起煸炒。再放入碗芡,大火爆炒。色泽均匀后出锅即可。 (《食来运转》 20161113 葱爆羊肉)
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