2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目为您介绍“泰式炸虾”的做法：1、原料：鲜虾仁 面粉 油炸粉 番茄 洋葱 西生菜；2、调料：白胡椒 盐 泰式辣椒酱；3、制作方法：（1）虾仁里加入白胡椒拌匀，腌制入味。再去背部剞刀，去除沙线，加一点盐调味；（2）碗里加少量的油，再按1:1:2.5的比例将面粉、油炸粉、清水倒入碗里搅匀，备好粘稠状面糊，倒入虾均匀包裹面糊；（3）番茄切块，洋葱切圈，和西生菜一起泡入冰水中，备用；（4）热锅热油，放入虾油炸酥脆，搭配上处理好的蔬菜，最后淋上泰式辣椒酱即可。（《食来运转》 20131226 泰式炸虾）
编辑：田思远
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