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2025-01-13 14:55
主要内容
本期节目介绍了“辣子排骨”的制作方法：1、原料：猪排骨，青红辣椒，蒜头，大葱；2、调料：花椒，生抽，白糖，料酒；3、制作方法：（1）青红辣椒切圈，大蒜切末，大葱切末，备用。（2）热锅热油，倒入排骨快速爆炒，变色盛出。（3）继续加热锅，加油，炒香蒜末、花椒和青红辣椒，把排骨回锅，再加入料酒，生抽，白糖，继续翻炒，起锅前再加入大葱末和料酒快速翻炒即可起锅。（《食来运转》 20151111 辣子排骨）
编辑：田思远
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