2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要介绍“双银西芹”的烹制方法：1、原料：银杏、西芹、胡萝卜、黑白木耳、山药、生姜；2、调料：盐；3、制作步骤：（1）银杏事先去壳膜和芯，焯水捞出。西芹去皮切片，备用。（2）热锅热油，放入姜片炒香，加入胡萝卜片翻炒，再加入西芹和泡发的黑白木耳一起翻炒，调入胡椒粉，倒入少量清水烧开。（3）最后倒入银杏和山药片翻炒，调入盐提味即可起锅。4、小提示：银杏味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。
编辑：田思远
责任编辑：
