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本期节目主要内容: 坛紫菜历史悠久,最早因福建省平潭县主岛海坛岛而得名,坛紫菜味美价廉,资源丰富。其含有大量人体必需的氨基酸,矿物质和维生素,是品位极高的营养保健食品,素有“营养宝库”的美称。本期还带来“韭香牛肉”的制作方法。 (《食来运转》 20180916 最特色的食材 百年前如何“种”紫菜)
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