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本期节目主要内容:原料:芒果,面粉500克,生粉100克,吉士粉50克,泡打粉50克,炸好的春卷丝。调料:沙拉酱。做法:1、芒果切小块,均匀拍上一层生粉,取面粉、生粉、吉士粉、泡打粉、50克油和适量清水混合,调好脆皮浆,再把芒果挂上一层面浆;2、热锅热油,放入芒果球进行油炸,外壳酥脆即可起锅。粘上沙拉酱,再裹上炸好的春卷丝即可。 (《食来运转》 20141026 酥皮芒果球)
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