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《食来运转》 20151127 回锅猪蹄
来源 : 央视网 2015-11-27 13:35 内容简介
《食来运转》 20151127 回锅猪蹄
简介
来源：央视网 更新时间：2015年11月27日 13:35
  • 视频简介
    本期节目介绍了“回锅猪蹄”的制作方法： 1、主料：猪蹄，大葱，青红椒，洋葱，生姜，蒜头； 2、辅料：八角，花椒，十三香，鸡精，白糖，料酒，生抽，豆瓣酱； 3、制作步骤： （1）猪蹄事先和适量清水、八角、花椒、大葱、生姜一起煮熟，取出放凉去骨，备用； （2）热锅热油，炒香大葱、姜蒜、洋葱，加入豆瓣酱、料酒、猪蹄一起翻炒，再加入白糖、十三香、生抽调味； （3）起锅前再放入青红椒圈和鸡精一起炒匀即可。（《食来运转》 20151127 回锅猪蹄）
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编辑：田思远 责任编辑：
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