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本期节目介绍了“咸蛋焗白菜”的制作方法: 1、原料:咸蛋黄,白菜,火腿,蒜蓉,水淀粉; 2、调料:盐,鸡粉; 3、制作方法:(1)白菜对半切开,咸蛋黄压碎,火腿切末,备用;(2)热锅热油,倒入蛋黄末用中小火炒出气泡,再加入火腿丁和适量清水,放入白菜煮制;(2)最后加入盐和鸡粉提味,就可以起锅了。 (《食来运转》 20151110 咸蛋焗白菜)
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