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本期节目主要内容: 1.红薯切成1cm厚的圆片; 2.切除橙皮,摘除白色经络部分,从中间口径大的地方切5mm厚的圆片, 切到一半,剩下的部分榨汁; 3.把橙汁和橙子榨出的汁倒入锅中搅拌,并放入红薯。上面盖上橙皮开火煮。煮的过程中水不够用的话,请适当添加; 4.红薯煮软后,加入切好的橙片,并转圈淋浇酱油,煮到汤汁变成一半为止; 5.取出橙皮,加入切碎的黄油,收汁。 (《食来运转》 20160526 香橙红薯)
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