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本期节目介绍了“麻辣干锅排骨”的制作方法: 1、原料:,大葱,姜蒜; 2、调料:火锅底料; 3、制作方法: (1)大葱切圈,青红椒切圈,姜切片,备用; (2)热锅热油,肋骨入锅炒至微焦,倒入切好的配料、火锅料一起翻炒入味; (3)再加入藕片和腐竹翻炒,倒入适量清水继续煸炒至干香即可起锅。 (《食来运转》 20150331 麻辣干锅排骨)
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