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《食来运转》 咖喱牛腱 20141209
来源 : 央视网 2014-12-09 15:26 内容简介
《食来运转》 咖喱牛腱 20141209
简介
来源：央视网 更新时间：2014年12月09日 15:26
  • 视频简介
    本期节目介绍了“咖喱牛腱”的制作方法： 1、主料：牛腱子肉、胡萝卜、土豆、洋葱、蒜头、青辣椒； 2、辅料：椰浆、淡奶、咖喱、姜黄粉、味露、白糖、鸡粉、料酒； 3、制作步骤： （1）锅里水烧开，牛肉入锅汆烫，捞出切块，备用； （2）热锅热油，炒香蒜末和洋葱末，咖喱胆入锅炒融化，加入姜黄粉、牛肉一起翻炒； （3）接着加入料酒、适量清水、味露、白糖、鸡粉、胡萝卜和土豆块烧开，移入高压锅大火上气后再压制8分钟即可； （4）另备一口锅，加油，煸香青辣椒，牛肉回锅，倒入淡奶和椰浆烧开即可。 （《食来运转》 20141209 咖喱牛腱）
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编辑：田思远 责任编辑：
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