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《食来运转》 20131230 牛气冲天
来源 : 央视网 2013-12-30 14:08 内容简介
《食来运转》 20131230 牛气冲天
简介
来源：央视网 更新时间：2013年12月30日 14:08
  • 视频简介
    本期节目为您介绍“牛气冲天”的做法：1、原料：牛肉 胡萝卜 山药 生姜 鱿鱼干；2、调料：蚝油 生抽 料酒 盐；3、制作方法：（1）胡萝卜、山药分别切块，姜切丝，牛肉逆纹切块备用；（2）热锅热油，加入姜丝炒香，倒入牛肉中火翻炒，变色后改大火，加入胡萝卜炒制；（3）接着加入山药和泡发的鱿鱼干，调入蚝油、生抽、料酒炒匀，倒入清水焖制，烧开后再焖上20分钟。起锅前调入盐即可。 （《食来运转》 20131230 牛气冲天）
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编辑：田思远 责任编辑：
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