2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“红咖牛蛙”的制作方法：1、原料：甘蔗，牛蛙，罗勒叶，生粉，香茅；2、调料：红咖喱酱，鸡粉，胡椒粉；3、制作方法：（1）牛蛙块里加入生粉、胡椒粉、鸡粉拌匀腌制入味；咖喱加入清水化开；香茅切段，备用；（2）热锅热油，香茅入锅炒香，倒入牛蛙快速翻炒，变色后加入甘蔗条翻炒入味，倒入咖喱和适量清水没过牛蛙，加盖用中小火焖10分钟，最后再点缀上罗勒叶即可。（《食来运转》 20150427 红咖牛蛙）
编辑：田思远
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