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《食来运转》 20151102 陈皮老姜鸭
来源 : 央视网 2015-11-02 15:40 内容简介
《食来运转》 20151102 陈皮老姜鸭
简介
来源：央视网 更新时间：2015年11月02日 15:40
  • 视频简介
    本期节目介绍了“陈皮老姜鸭”的制作方法： 1、主料：番鸭，陈皮，姜； 2、辅料：盐，白酒，柱候酱，白糖，生抽； 3、制作步骤： （1）鸭肉事先切成块，再切除肥肉，姜切片，备用； （2）热锅热油，爆香姜片，倒入鸭肉大火爆炒变色，加入陈皮一起翻炒，再加入白酒，柱候酱，生抽，清水，白糖，盐烧开，移入高压锅压制；起锅前可以视情况再加入一些盐调味。（《食来运转》 20151102 陈皮老姜鸭）
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编辑：田思远 责任编辑：
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