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本期节目介绍了“干煸土豆条”的制作方法: 1、主料:土豆、辣椒、大葱、姜、蒜头; 2、辅料:花椒粒、酱油、孜然粉、辣椒粉; 3、制作步骤: (1)热锅热油,倒入土豆条油炸酥脆,捞出; (2)另备一口锅,倒入热油,加入姜片、大葱、辣椒圈和花椒炒香,倒入土豆条,淋入酱油,起锅前撒入辣椒粉和孜然粉即可。 (《食来运转》 20140617 干煸土豆条)
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