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《食来运转》 20151203 啤酒鸭
来源 : 央视网 2015-12-03 13:26 内容简介
《食来运转》 20151203 啤酒鸭
简介
来源：央视网 更新时间：2015年12月03日 13:26
  • 视频简介
    本期节目介绍了“啤酒鸭”的制作方法：1、原料：鸭肉、大葱、姜蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒；2、调料：啤酒、老抽、鸡精、盐、白糖、香油；3、制作方法：（1）热锅热油，氽烫过的鸭肉入锅翻炒至金黄，关火。（2）另备一口锅，热油，炒香桂皮、八角、姜蒜、大葱，鸭块倒入锅里，倒入适量啤酒，加入盐、白糖、老抽，加盖大火焖煮10分钟。（3）最后汤汁收的差不多了，加入鸡精和香油提味即可起锅。 （《食来运转》 20151203 啤酒鸭）
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编辑：田思远 责任编辑：
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