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《食来运转》 20140615 鲜果宫保虾球
来源 : 央视网 2014-06-15 13:36 内容简介
《食来运转》 20140615 鲜果宫保虾球
简介
来源：央视网 更新时间：2014年06月15日 13:36
  • 视频简介
    本期节目介绍了“鲜果宫保虾球”的做法，原料：鲜虾，菠萝，鸡蛋，姜蒜，青红椒，淀粉；调料：盐，豆瓣酱，酱油，香醋，白糖；做法：1、虾事先开背，去沙线，加入盐，蛋清和淀粉拌匀，备用；2、锅里油烧热，倒入虾油炸酥脆，捞出；3、另备一口锅，加入少量油，炒香姜蒜末，豆瓣酱，加入一点清水，白糖，酱油，香醋；4、青红椒丁烧开，虾回锅翻炒，均匀裹上酱汁，起锅前加入菠萝块稍炒即可；菠萝性平，味甘，具有清暑解渴，消食止泻，补脾胃等功效。（《食来运转》 20140615 鲜果宫保虾球）
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编辑：田思远 责任编辑：
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