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本期节目为您介绍“葱油三鲜”的做法: 1、原料:香菇、金针菇、杏鲍菇、红椒、香葱、白芝麻; 2、调料:香醋、白糖、盐、鸡粉、花椒粉、辣椒粉、红油、陈醋、生抽; 3、操作步骤: (1)、锅里水烧开,香菇切片,和金针菇、杏鲍菇一起倒入锅里,调入盐,大火煮制; (2)、大概2至3分钟差不多就可以捞出,加入红椒和葱末、香醋、白糖、盐、鸡粉等调料; (3)热锅热油,加入葱白末小火炒香,倒到食材中,撒入白芝麻拌匀就可。 (《食来运转》 20140901 葱油三鲜)
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