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《食来运转》 20151204 剁椒鱼头
来源 : 央视网 2015-12-04 15:30 内容简介
《食来运转》 20151204 剁椒鱼头
简介
来源：央视网 更新时间：2015年12月04日 15:30
  • 视频简介
    本期节目介绍了“剁椒鱼头”的制作方法：1、鱼头装盘，移入蒸锅大火蒸制3-5分钟。2、另备一口锅，热锅热油，炒香姜蒜，倒入剁椒一起翻出香气。3、把蒸鱼时出的水倒掉，移入蒸锅，再在面上铺满炒好的剁椒。淋入料酒，蒸鱼豉油，继续大火蒸制10分钟，出锅放上葱丝，再浇上热油即可。 （《食来运转》 20151204 剁椒鱼头）
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编辑：田思远 责任编辑：
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