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本期节目主要内容:本期为大家介绍的美食是“客家粉蒸肉”。原料:五花肉、荷叶、地瓜粉、葱姜;调料:香油、五香粉、盐、酱油;做法:1、五花肉切片,加入香油、五香粉、盐、酱油、食用油、地瓜粉、 葱花、姜末、油拌匀,腌制十五分钟,用泡湿的荷叶包起;2、锅里水烧热,五花肉移入锅里大火蒸制10分钟即可。(《食来运转》 20131001 客家粉蒸肉)
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