2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目带来了茉莉和虾仁的做法。原料：鲜虾，茉莉花，黄椒，鸡蛋，淀粉。配料：盐，胡椒粉，香油。做法：1、虾去头壳和虾线，加入盐和蛋清拌匀腌制入味，锅里油烧热，虾入锅用两成热的油温快速拉油，捞出；2、另备一口锅，热油，虾仁和黄椒片入锅翻炒，加入一点清水、盐、胡椒粉炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅前再撒入事先用盐水氽烫过的茉莉花和香油。 （《食来运转》 20150901 茉莉和虾仁）
编辑：田思远
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