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《食来运转》 20161003 红袍玉带明虾球
来源 : 央视网 2016-10-03 13:49 内容简介
《食来运转》 20161003 红袍玉带明虾球
简介
来源：央视网 更新时间：2016年10月03日 13:49
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 原料：明虾、西兰花、薄荷叶、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜； 调料：泡辣椒、白糖、盐、陈醋、淀粉、料酒； 做法：1、取同份量的鸡蛋、淀粉混合拌匀，备好线性面糊；虾仁里加入盐腌制拌匀，倒在面糊里均匀包裹； 2、热锅热油，虾入锅油炸金黄酥脆捞出；继续加热锅，虾再次入锅复炸十秒左右，捞出； 3、另备一口锅，泡辣椒、姜蒜末入锅炒香，淋入料酒激发香气，倒入适量清水、陈醋、白糖大火烧开； 4、接着用水淀粉勾芡，倒入炸好的虾仁、蒜末、葱末炒匀，起锅；西兰花事先煮熟，围边摆盘即可。（《食来运转》 20161003 红袍玉带明虾球）
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编辑：田思远 责任编辑：
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