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《食来运转》 20140613 飘香茄子
来源 : 央视网 2014-06-13 13:59 内容简介
《食来运转》 20140613 飘香茄子
简介
来源：央视网 更新时间：2014年06月13日 13:59
  • 视频简介
    本期节目介绍了“飘香茄子”的制作方法：1、主料：茄子、肉末、姜、蒜瓣、青椒、淀粉、香菜；2、调料：豆瓣酱、香油、料酒、盐、糖、鸡粉；3、制作步骤：（1）、青椒切圈，蒜切末，姜切末，备用；（2）、热锅热油，炒香姜蒜，倒入肉末，料酒，豆瓣，酱快速翻炒，加入一点清水，酱油，白糖，鸡粉和事先炸好的茄条炒制入味；（3）、最后加入青椒圈烧至收汁，再淋入香油提香起锅，点缀上香菜即可。（《食来运转》 20140613 飘香茄子）
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编辑：田思远 责任编辑：
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