本期节目主要介绍“大藏芥末意面”的制作方法： 原料：意面 培根 洋葱； 调料：大藏芥末酱 蒜酱 橄榄油 盐 奶油 黑胡椒 芝士粉； 烹制方法： 1、锅里水烧开，撒几粒盐，下入意面煮制成熟，大约六七分钟左右捞出； 2、锅烧热，倒入橄榄油和蒜酱爆香，再倒入奶油和适量的芥末酱烧开，盛出； 3、继续加热锅，倒入橄榄油和蒜酱爆香，加入洋葱和培根炒香，下入意面，倒入一点煮制意面的汤汁和烧好的芥末酱慢慢收汁，期间可以加入盐调味； 4、大约五分钟的时间，汤汁差不多可以挂在意面上即可起锅，撒上芝士粉和黑胡椒即可。 小提示：洋葱气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，对于消化不良、食欲不振、食积内停等症有很好的食疗效果。（《食来运转》 20120408 大藏芥末意面）