2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容：原料：带鱼、干豆鼓、红鲜辣椒、葱姜蒜、地瓜粉；调料：料酒、白糖、盐、生抽、老抽、米醋、鱼露；做法：1、带鱼切段，加入姜片，料酒、盐拌匀腌制入味；均匀拍上一层地瓜粉；2、热锅热油，煸香葱姜蒜和辣椒片，加入料酒、清水、生抽、老抽、醋、鱼露、白糖、干豆鼓煮开；3、另备一口锅，热锅热油，带鱼入锅油炸酥脆，浇上酱汁即可。（《食来运转》 20150728 豉香带鱼）
编辑：田思远
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