本期节目主要内容:
本期要教大家做的美味是鲜奶南瓜鸡。原料是:鸡腿、南瓜、红辣椒、洋葱、西兰花、湿淀粉;调料是:牛油、白兰地、盐、鸡精、白糖、牛奶。做法:
1、南瓜去皮,取肉切长条;洋葱切成粗条;鸡腿去骨取肉切长条,备用;
2、事先将西兰花切小块,放入烧开的热水中汆烫捞出。将鸡肉也放入热水中汆烫一下。
3、锅里加牛油融化,放入洋葱炒香,再加入鸡肉、南瓜、白兰地和牛奶炖制,烧开后加入白糖、盐和鸡精,用湿淀粉勾个薄芡,撒入红椒丝;
4、西兰花围边摆盘,倒入烧好的成菜即可。
(《食来运转》 2010-11-28 鲜奶南瓜鸡)
《食来运转》鲜奶南瓜鸡 2010-11-28
本期节目主要内容:
本期要教大家做的美味是鲜奶南瓜鸡。原料是:鸡腿、南瓜、红辣椒、洋葱、西兰花、湿淀粉;调料是:牛油、白兰地、盐、鸡精、白糖、牛奶。做法:
1、南瓜去皮,取肉切长条;洋葱切成粗条;鸡腿去骨取肉切长条,备用;
2、事先将西兰花切小块,放入烧开的热水中汆烫捞出。将鸡肉也放入热水中汆烫一下。
3、锅里加牛油融化,放入洋葱炒香,再加入鸡肉、南瓜、白兰地和牛奶炖制,烧开后加入白糖、盐和鸡精,用湿淀粉勾个薄芡,撒入红椒丝;
4、西兰花围边摆盘,倒入烧好的成菜即可。
(《食来运转》 2010-11-28 鲜奶南瓜鸡)
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