2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要介绍“越式鱼酸汤”的制作方法：原料：黑鱼 菠萝 番茄 豆芽 香茅 姜；调料：红辣椒油 醋 白糖 盐 鸡粉 料酒；制作步骤：1、黑鱼切块，加入料酒，姜丝，盐拌匀，腌制入味，再加入一点油拌匀；2、锅里水烧开，放入番茄块，香茅，姜片煮制，水烧开后加入菠萝片，水再次大开，倒入腌好的鱼煮制；3、最后加入豆芽，白醋，盐，鸡粉烧开，淋入红辣椒油即可。 （《食来运转》 20140313 越式鱼酸汤）
编辑：田思远
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