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本期节目为您介绍“鲍汁兰花”的做法:1、原料:西兰花 杏鲍菇 葱蒜;2、调料:盐 鲍鱼汁 白糖 香油;3、烹饪过程:(1)西兰花切小朵,杏鲍菇切片,蒜切片,葱切末,备用;(2)锅里水烧开,加入一点盐和油,西兰花倒入锅里炒熟,捞出;再倒入杏鲍菇汆烫;(3)热锅热油,加入葱蒜炒香,倒入西兰花和杏鲍菇翻炒,调入盐,鲍鱼汁,白糖翻炒入味,起锅前淋入香油即可。(《食来运转》 20140204 鲍汁兰花)
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