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本期节目主要内容: 中国烹饪源远流长,数千年的漫长岁月演变出了千变万化的烹饪手法,有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。普通的食物经由人们的巧手,多形式地表达出食物们的色香味,这便是中国人厨房里的花样。 (《食来运转》 20180301 人·情·味 花样)
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