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《食来运转》 20160912 麻辣小龙虾
来源 : 央视网 2016-09-12 12:47 内容简介
《食来运转》 20160912 麻辣小龙虾
简介
来源：央视网 更新时间：2016年09月12日 12:47
  • 视频简介
    本期介绍了“麻辣小龙虾”的制作方法： 1、原料：小龙虾、鲜麻椒、大葱、生姜、大蒜； 2、调料：泡椒、干辣椒、香叶、八角、小茴香、生抽、老抽、白糖、白酒、蚝油、豆瓣酱、辣椒油； 3、步骤： （1）热锅热油，加入八角、香叶、姜蒜、干辣椒、小茴香、大葱段和鲜麻椒炒香； 2、接着加入豆瓣酱、泡椒碎、红油、生抽、蚝油、老抽小火炒香，倒入龙虾加盖焖煮，沿着锅边淋入白酒翻炒均匀； 3、倒入适量清水稍稍没过龙虾，加入白糖，开盖煮制，汤汁收干，差不多时即可起锅。 （《食来运转》 20160912 麻辣小龙虾）
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编辑：嵇友菊 责任编辑：
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