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《食来运转》 20161022 秋梨炖牛腩
来源 : 央视网 2016-10-22 17:01 内容简介
《食来运转》 20161022 秋梨炖牛腩
简介
来源：央视网 更新时间：2016年10月22日 17:01
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 今天做客节目的嘉宾是名厨严之飞和演员吕行，他们带来的美食是秋梨炖牛腩。原料：牛腩、雪梨、西红柿、大葱、生姜、大蒜、青菜；原料：陈皮、大料、桂皮、食盐、白糖、料酒、番茄酱；做法：1.锅里水烧开，加入料酒，牛肉入锅汆烫，去除血沫，捞出；2.热锅热油，炒香大葱、葱蒜，加入牛肉、番茄酱翻炒，再入料酒、适量热水，陈皮大火烧开，改小火炖煮1小时左右；3.接着将梨带皮切块，西红柿和切块，倒入锅里继续炖煮10分钟。4.另备一口锅，水烧开，加入盐、油和青菜烫熟，捞出铺盘底，再倒入烧好的牛腩即可。（《食来运转》 20161022 秋梨炖牛腩）
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编辑：田思远 责任编辑：
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