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《食来运转》 20140514 菠萝炒虾球
来源 : 央视网 2014-05-14 14:02 内容简介
《食来运转》 20140514 菠萝炒虾球
简介
来源：央视网 更新时间：2014年05月14日 14:02
  • 视频简介
    本期节目为您介绍“菠萝炒虾球”的做法： 1、原料：菠萝，明虾，青椒，湿淀粉； 2、调料：番茄酱，白米醋，白糖，盐； 3、步骤： （1）虾事先背部剞刀，倒入开水锅汆烫，变色捞出。青椒切小块，备用； （2）热锅热油，倒入青椒和番茄酱翻炒，加入清水，糖，盐，白醋烧开，虾和菠萝一起倒入锅里，大火收汁，用湿淀粉勾芡，起锅前淋入一点油提亮即可； 小提示：菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。（《食来运转》 20140514 菠萝炒虾球）
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编辑：田思远 责任编辑：
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