2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容： 原料：猪肉、青蒜苗、生姜、杭椒、米椒、大蒜； 调料：料酒、老抽、花椒、盐、辣酱； 做法： 1、将提前煮熟的五花肉切片，蒜苗、米椒、杭椒、姜蒜也统统切好，备用； 2、锅里放油，放入花椒、蒜、姜爆香，加入杭椒、米椒煽出香味，加入辣酱炒出红油； 3、再放入五花肉炒至微焦，淋入料酒、老抽和盐调味，最后在起锅前加入蒜苗炒出香味即可。 （《食来运转》 20130629 回锅肉）
编辑：田思远
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